-
Zsömle recept teljeskiőrlésű lisztből egyszerűen
Ez a zsömle recept valójában a Habkönnyű pizzatészta receptje. Bevallom eszembe sem jutott volna kenyeret vagy zsömlét sütni belőle, míg az egyik csoporttársam nem linkelte, hogy ő bizony ezt használja zsömleként is. A tippet ezúton is köszönöm! 🙂 Több se kellett nekem, ki kellett próbálnom, milyen is a zsömle a pizza tésztából. Nagyon elégedett lettem az eredménnyel, így ebben a formában is megosztom Veletek: Teljeskiőrlésű zsömletészta hozzávalói: Összesen 60dkg liszt. Ha inzulinrezisztens vagy, akkor 70% teljeskiőrlésű lisztet (420gr) és 30% sima lisztet (180gr) használhatsz. 1 zacskó szárított élesztő 2 teáskanál só 3 evőkanál olaj (amilyen van otthon, és amit szeretsz. Lehet ízesített is.) 4 dl langyos víz – ez kb.…
-
Tervezd újra, az életed?
Szeptember, olyan mint a kis január. És ha már olyan, és mert egyre rutinosabban tervezünk újra, miért ne lehetne mindezt úgy, hogy végül könnyebb és örömtelibb legyen az életünk?! Ezért jött létre ez a program amiről írok.
-
Természetes édesítőszerek – Az inulin
Az inulin méltán egyre gyakoribb természetes édesítőszer. Több növényünkben is megtalálható nagy mennyiségben és nem csak az inzulinszintet nem változtatja, hanem a bélflórának is nagyon jót tesz.
-
Cukormentes (hozzáadott cukor nélküli) lekvár főzése
Ez is egy olyan dolog, amit inzulinrezisztensként másképp csinálunk, mint mások. Régen teljesen elképzelhetetlen volt a hozzáadott cukor nélkül készülő lekvár. Ma már ez teljesen természetes egyre több családban.
-
Békebeli keksztekercs recept, cukor nélkül
Igazi békebeli finomság, ami percek alatt kész és mindenki megnyalja utána mind a 10 újját!
-
Mentes Feszt beszámoló
Nem vagyok egy elkötelezett fesztiválra járó ember, de ide mégiscsak elmentem, hiszen Nekem is szólt :-)
-
Szívmelengető gyömbéres-diós-khakis krémes pite
Ehhez a receptemhez a Krémes szilváspitét vettem alapul. A felhasználásra váró khakik (datolyaszilvák) már karácsony óta várták a sorsukat, de csak nehezen tudtam kitalálni mit kezdjek velük, hiszen magas Kalcium és C-vitamin tartalma mellett finoman szólva jelentős szénhidráttartalmat tudhat magáénak. Pontosan a magas ch miatt szóba sem kerülhetett, hogy csak úgy nekiüljek és megegyem, mert a fél fogamra sem lett volna elegendő az a mennyiség, ami belefér a napi szénhidrátkeretembe. Ráadásul egészen biztos, hogy olyan gyorsan elvész az energiája bennem, hogy még a munkahelyemről sem érnék haza, az ájulás kerülgetne. Nagyon csábító a gyümölcs szépsége! Valami igazán méltó, és egyszerű ételbe szerettem volna beletenni – lehetőleg desszertként. Úgy érzem végül sikerült megfelelnem…
-
Mikulás csemege
Ha olyan receptet keresel, ami megfelel az IR életmódnak, könnyű elkészíteni és egy picit az ünnepi hangulatot is erősíti, akkor ezt a sütit jó szívvel ajánlom Neked. Nem csak a Mikulás fogja szeretni! 🙂 A végeredmény: egy kívül roppanós, belül az almától lágy nem morzsálódó süti lesz. 😉 A mikuláscsemge süti hozzávalói: 140 gr teljeskiőrlésű liszt, 30 gr sima liszt, 30 gr darált dió, 100 gr zabpehely, 1 zacskó szárított élesztő, 1 mokkás kanál só, 100 gr vaj, 200gr cukornak megfelelő mennyiségű édesítő, 1 egész tojás, 1 tk vanília aroma, 1 tk fahéj, 2 közepes savanykás alma reszelve, néhány szem egész dió a díszítéshez. Munkaigény: ♥ Időigény: előkészítés: 15 perc, sütés:…
-
Nem számolós ételek a 160 grammos szénhidrátdiétában
A kezdő inzulinrezisztensek számára felüdülés, amikor a nem számolós élelmiszerekről beszélünk. Egyszerűen azért mert végre van valami, amivel nincs macera szénhidrát oldalról, csak enni kell 🙂 – azért érdemes odafigyelni a kalóriatartalmukra, hogy mindeképp illeszkedjen a céljainkhoz a kiválasztott étel. Ha az előírt napi szénhidrát kevésnek bizonyul, mert gyakran megéhezel, akkor bátran nyúlhatsz ezekhez az élelmiszerekhez. UPDATE: Persze ez nem jelenti azt, hogy étkezések között is lehet falatozni belőlük, hiszen olyankor a hasnyálmirigy ‘pihen’. Inkább arról van szó esetükben, hogy az étkezések kiegészthetőek, felturbózhatóak velük, így elkerülhető a két étkezés közötti éhségérzet. Húsok, felvágottak Nem számolósak. Azonban érdemes a zsírtartalomra figyelmet fordítani és lehetőség szerint az alacsonyabb zsírtartalmúakat választani, például…
-
3+1 időteremtő technika
A bejegyzést az az esemény ihlette, hogy megjelent velem egy interjú a vallalkozonok.org oldalon, ami elsősorban vállalkozónőknek szól (ez nem jelent azt, hogy aki nem vállalkozónő, az ne tudna merítkezni ebből 😉 ), és ennek megfelelően a kérdések és a válaszaim is őket segítik. Azt gondolom, hogy az életmódváltásunk során az idő kérdése az, ami nem egy egyszer kipipálható kérdés. Újra és újra rá kell nézni, át kell strukturálni. Szinte állandóan felmerül, hogy hogyan kezeljük másképp az időbeosztásunkat és a feladatainkat. Az életünk, a helyzetek íródnak, és mi így, vagy úgy alkalmazkodunk hozzájuk. Jó esetben van a tarsolyunkban néhány bevált technika, hogy gatyába rázzuk az időhöz való viszonyunkat. Nekem is…
Inzulinrezisztenciáról, életmódváltásról egyszerűen
